Regala una cena

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Regala una cena

Sogni di sorprendere una persona speciale con un regalo davvero unico?

Per un’occasione speciale, una serata gourmet, per stupire una persona importante con un pensiero particolare o semplicemente per il gusto di stare insieme, il ristorante Maria Vittoria vi propone la formula Regala una cena.

La curiosità è alla base della buona cucina e delle belle sorprese.
Dalla cena à la carte all’esperienza enogastronomica completa di vini selezionati per l’occasione dal nostro sommelier, la gift card Regala una cena è l’occasione perfetta per offrire una serata speciale alle vostre persone preferite.

 

Regala l’esperienza che preferisci:
À la carte (gift card di importo minimo 80€)
Menù degustazione (quattro portate con proposte di stagione)

Territorio

Tartare di manzo, maionese di pistacchi, chips di Grana Opera di Verona e consommé di Crudo di Montagnana e Scalogno.
Paccheri al Ragù di Anatra nostrana e il suo fondo al Recioto della Valpolicella.
Guancia di manzo brasata all’Amarone, Polenta di sedano rapa di Verona e Lamponi in polvere.
Pera Veneta, Recioto della Valpolicella e Mascarpone .

57 euro p.p.

Orto

Cavolfiore, Broccoli, Zucca, Barbabietola, Carota, Bietoline, in varie consistenze e cotture, Fondo vegetale e polvere di Aglio Nero.
Riso alla zucca Delica, Aceto Balsamico Modenese invecchiato e Pero Misso stufato.
Topinambur al forno, zucca Delica, Cappuccio Viola marinato, spuma di Cavolfiore e Fondo Bruno di Carote.
Tagliata di Frutta di stagione, Sorbetto ai Limoni del Garda e Coulis di frutto della Passione.
50 euro p.p.

Laguna e oltre

Seppie in guazzetto di doppio pomodoro, Olivelle Taggiasche e Cappero Occhiello Cosentino, polenta bianco perla morbida e trito di erbe.
Spaghetti, Calamaro, battuto di Gambero Rosso, Cozze, Fasolari e sentori di Limoni del Garda.
Trancio di Ricciola in olio cottura, zucchine in crema, pioppini di bosco stufati e Tartufo nero.
Passatina di cachi al rum, gelato alla vaniglia, mandorle Siciliane sabbiate e polvere di alga Spirulina.
60 euro p.p.

Bosco

Gallina vecia in brodo di Funghi, Tartufo nero, Scarola scottata e Anice Selvatico.
Raviolone ripieno di Lepre, Funghi in doppia cottura, Tartufo nero e burro montato alla salvia.
Pernice rossa cotta nel lardo Vicentino, i suoi Fegatini in paté alla Veneziana, Purè di patate al Tartufo e Trombette, Spinaci a. o. p.
Tartelletta di Frolla al burro, crema pasticcera al cioccolato fondente 70%, Uva fresca, Tartufo e Cioccolato bianco al Caffè.
63 euro p.p.

Regala una cena

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